CHOCOLATE BRANCO CARAMELO Zephyr 35% 2,5 kg CACAO BARRY
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Descrição do produto:
O Chocolate Branco Zéphyr™ 35% é reconhecido mundialmente pelos Chefs pelo seu carácter único, com o delicioso sabor do leite, ligeiramente doce e uma textura cremosa.
O chocolate Zéphyr™ Caramelo 35% reúne todas as características do Zéphyr™ 34% acrescentando ainda o verdadeiro sabor do caramelo leitoso e notas salgadas que nos remetem para o caramelo salgado. Ideal para utilização em Ganaches, Mousses e Modelagens.
Composição Base (informação completa na Ficha Técnica):
25% de Cacau, 30% leite e 39% de gordura.
Cocoa Horizons Foundation: Ingredientes de cacau. Apoio a Cocoa Horizons Foundation em países onde este programa está implementado.